Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià. Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli SolerEin Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià. Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler von: Ferran Adrià Ferran Adrià, Albert Adrià Albert Adrià, Juli Soler Juli Soler

 

 : Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideenwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià. Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler

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Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: Phaidon
EAN: 9780714858951
Ausgabe: 1., Aufl.
ISBN: 0714858951
Artikel Abmessungen: 1181886236
Label: Phaidon
Sprachen: DeutschUnbekanntDeutschOriginalDeutschPublished
Hersteller: Phaidon
Anzahl Seiten: 528
Erscheinungsdatum: 2009-03
Herausgeber: Phaidon
Studio: Phaidon




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Produktbeschreibung:

Product Description:
Ferran Adrià, 600 Seiten, ein exklusiver Blick hinter die Kulissen des "elBulli", des besten Restaurants der Welt, Adrià verrät seine Technik und seine Philosophie als Koch, einzigartige Gelegenheit, Adriàs Kompositionen zu studieren



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