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Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen GeschmacksDie Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks von: Thomas Vilgis Thomas Vilgis

 

: Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks

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Bindung: Broschiert
EAN: 9783777621043
Ausgabe: 8. Auflage.
ISBN: 3777621048
Label: Hirzel, Stuttgart
Sprachen: DeutschUnbekanntDeutschOriginalDeutschPublished
Hersteller: Hirzel, Stuttgart
Anzahl Seiten: 216
Erscheinungsdatum: September 01, 2010
Herausgeber: Hirzel, Stuttgart
Studio: Hirzel, Stuttgart



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Updated by Labbs 24th July 2009