Meine Heimatküche: Lieblingsrezepte aus dem grünen Herzen Österreichs (Einzeltitel) von: Johann Lafer

 



Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: Gräfe & Unzer
EAN: 9783833822148
Feature: Johann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! 192 Seiten mit ca. 200 Farbfotos, Format: 21,0 x 27,0 cm Hardcover
ISBN: 3833822147
Label: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sprachen: DeutschUnbekanntDeutschOriginalDeutschPublished
Hersteller: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Anzahl Seiten: 192
Erscheinungsdatum: Januar 03, 2012
Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Studio: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Features:

• Johann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! 192 Seiten mit ca. 200 Farbfotos, Format: 21,0 x 27,0 cm Hardcover

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Produktbeschreibung:

Product Description:
Der Sternekoch Johann Lafer setzt seiner Heimat ein kulinarisches Denkmal und widmet der Steiermark sein ganz persönliches Kochbuch Über 70 Lieblingsrezepte von klassisch-bodenständig bis raffiniert-modern setzen Genießer in Verzückung Ein sinnliches Kochbuch, reich bebildert und zum Schwelgen mit ganz privaten Bildern des poplären TV - Kochs und Besellerautors. Johann Lafers Antwort auf den Heimat-Trend ein unverzichtbares Koch- und Lesevergnügen Johann Lafer zeigt uns in diesem opulenten Kochbuch seine geliebte Heimatküche und serviert über 80 Rezepte: bodenständig, köstlich und raffiniert einfach! Klassiker wie das Wiener Schnitzel oder die himmlischen Marillenknödel sind ebenso darunter wie neue kulinarische Kreationen, etwa das Weißwein-Kaninchen im Römertopf, deftige Maronen-Gnocchi oder gebackene Apfelknödel mit Most-Schaum. Außerdem stellt Johann Lafer die besten Produzenten zwischen Graz und der südsteirischen Weinstraße vor. Nach alter Tradition werden hier einzigartige Spezialitäten produziert, etwa Waldschweine, die noch wühlen und wandern dürfen. Oder das leuchtend grüngelbe Kürbisöl, Krönung vieler Gerichte. Auch den Apfelbauern kommt das milde südliche Klima ihrer Heimat entgegen: Sie stellen feinste Marmelade oder Apfelschnaps her. Zu den Highlights gehören auch die Winzer, die international gesuchte Weine keltern. Eine Genussreise, die man lesen - und vor allem nachkochen kann! Johann Lafer 192 Seiten mit ca. 200 Farbfotos Format: 21,0 x 27,0 cm Hardcover