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Die neue regionale Küche: Lokale Produkte inspirieren Spitzenköche von:
Thomas Ruhl
Verfügbarkeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: MATTHAES
EAN: 9783875150520
Ausgabe: 1
ISBN: 387515052X
Label: Matthaes
Sprachen:
Hersteller: Matthaes
Anzahl Seiten: 240
Erscheinungsdatum: Oktober 15, 2010
Herausgeber: Matthaes
Studio: Matthaes
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Produktbeschreibung:
Product Description:
Thomas Ruhl, 240 Seiten, die regionale Küche und Produkt ist ein Megatrend in der Haute Cuisine, wird umgesetzt u.a. von Spitzenköchen wie Sven Elverfeld, Joachim Wissler, der Autor bereiste in ganz Deutschland Produzenten für seine Rezepte

