Die neue regionale Küche: Lokale Produkte inspirieren SpitzenköcheDie neue regionale Küche: Lokale Produkte inspirieren Spitzenköche von: Thomas Ruhl Thomas Ruhl

 

 : Die neue regionale Küche: Lokale Produkte inspirieren Spitzenköche

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Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: MATTHAES
EAN: 9783875150520
Ausgabe: 1
ISBN: 387515052X
Label: Matthaes Verlag
Sprachen: DeutschUnbekanntDeutschOriginalDeutschPublished
Hersteller: Matthaes Verlag
Anzahl Seiten: 240
Erscheinungsdatum: Oktober 15, 2010
Herausgeber: Matthaes Verlag
Studio: Matthaes Verlag




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Produktbeschreibung:

Product Description:
Thomas Ruhl, 240 Seiten, die regionale Küche und Produkt ist ein Megatrend in der Haute Cuisine, wird umgesetzt u.a. von Spitzenköchen wie Sven Elverfeld, Joachim Wissler, der Autor bereiste in ganz Deutschland Produzenten für seine Rezepte



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