multikulinarisch-Pressemeldungen

Neu und exklusiv bei Otto Gourmet: Luma Beef � Steaks verfeinert mit Edelschimmel

Mon, 07 May 2012 00:00:00 +0200

Luma Beef stammt von ausgew�hlten Schweizer Rindern, die nach Natura-Beef-Standards aufgezogen wurden und von nachhaltig produziertem Irish Beef aus dem Otto Gourmet Sortiment. Der Edelpilz wird vor der Reifung auf das Fleisch aufgetragen. Anschlie�end h�ngt es am Knochen vier bis sieben Wochen in speziellen Reifekammern und trocknet an der Luft. I...

KERNenergie Nuss-Sommelier setzt neue Ma�st�be in Hotellerie und Gastronomie

Wed, 02 May 2012 00:00:00 +0200

KERNenergie, die Marke f�r Premium-N�sse, demonstriert mit der Etablierung einer neuen Serviceinnovation wiederholt seine Pionierstellung im Markt der Gourmet-Snacks.

Der deutschlandweit erste Nuss-Sommelier erarbeitet gemeinsam mit Hoteldirektoren, Restaurantchefs, Sterne-K�chen und Barmanagern ma�geschneiderte Nuss-Konzepte und ...

Franz�sische Leidenschaft f�r Merlot Trauben � M�nnerfreundschaft inspiriert

Fri, 13 Apr 2012 00:00:00 +0200

1.200 km legten die Merlot-Trauben aus reinem, biodynamischem Anbau zur�ck, bis sie am Untermain ankamen. Die milden Winter und hei�en Sommer machen die Trauben von G�rard Bertrand aus dem s�dfranz�sischen Languedoc zu etwas ganz Besonderem. Eine Fruchtintensit�t, die nicht nur ein Winzer zu sch�tzen wei�. Mit voller Leidenschaft begann Alain Langl...

Braukunst Live! Eine Hommage an die nationale und internationale Braukunst

Fri, 13 Apr 2012 00:00:00 +0200

Deutschland ist Land der Biervielfalt � mehr als 5.000 verschiedene Biere gibt es allein auf dem hiesigen Markt. Knapp die H�lfte der 1.300 deutschen Brauereien hat ihre Heimat in Bayern. Frank B�er, Veranstalter des Braukunst Live! Festivals, findet es an der Zeit, endlich mal den roten Teppich f�r den Gerstensaft auszurollen. �Eine Hommage an die...

UNESCO-Sonderbotschafterin Ute Ohoven als erste Europ�erin in den Fl�chtlingslagern der Sahelzone

Tue, 10 Apr 2012 00:00:00 +0200

Gem�� Sch�tzungen sind in den kommenden Monaten 15 Millionen Menschen, davon bis zu 1,5 Millionen Kinder, in acht L�ndern der Sahelzone von lebensgef�hrlicher Mangelern�hrung bedroht. Die Gr�nde f�r diese dramatische Situation sind politische Instabilit�t, D�rreperioden, daraus resultierende Missernten und steigende Lebensmittelpreise. Um zeitnah u...

Generation Riesling live in M�nchen

Wed, 04 Apr 2012 00:00:00 +0200

Nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen in Berlin kommt die junge Winzergeneration nun endlich auch nach M�nchen und im August nach Hamburg. Weitere Informationen dazu folgen.

Daily Highlight Towers
Mies-van-der-Rohe Stra�e 4
80807 M�nchen

Veranstalter:

Deutsches Weininstit...

�Was kochen wir heute?� war gestern!

Tue, 03 Apr 2012 00:00:00 +0200

Was kommt heute Abend auf den Tisch? Wann soll ich das alles einkaufen? Und zu Hause am Herd schlie�lich die Feststellung: trotz Einkaufszettel fehlt mindestens eine wichtige Zutat. Der Spa� am Kochen ist dahin und die Zeit daf�r fehlt sowieso. Kinder, Job, Haushalt � das alles ist in der Regel schwer genug unter einen Hut zu bringen. Abwechslungsr...

Scharfe Beute: Diebe stehlen unverk�ufliche Messer von japanischer Schmied-Legende

Fri, 30 Mar 2012 00:00:00 +0200

Frankfurt / Wildau, M�rz 2012. Er wird in der gesamten Messerwelt als van Gogh der Klingen bezeichnet. Als Okishiba Masakuni aus der Stadt Sakai in Japan 1990 starb, erlebten selbst gebrauchte Messer des Meisters eine immense Wertsteigerung und wurden in Japan f�r bis zu f�nf Millionen Yen gehandelt, umgerechnet rund 45.000 Euro. Neue Exemplare sin...

�buch & beet� � Der Literaturfr�hling auf der Landesgartenschau Nagold

Mon, 20 Feb 2012 00:00:00 +0100

Ein St�ck vom Paradies �

In den Vorstellungen vieler Kulturen und Religionen ist das Paradies ein bl�hender Garten, und jeder irdische Garten ist somit immer auch ein Ausdruck der Sehnsucht nach diesem verloren gegangenen Gl�ck. Acht Autorinnen und Autoren aus verschiedenen L�ndern der Welt haben deshalb eigens zum Festival �ber ih...

Berlin-Blogger kartieren die kulinarische Landschaft der Hauptstadt

Fri, 17 Feb 2012 00:00:00 +0100

Die deutsche Hauptstadt ist gro�, un�bersichtlich, st�ndig im Wandel und unkonventionell.
Trotz seiner Beliebtheit bei Touristen, Zugezogenen und Einheimischen hat Berlin allerdings nicht unbedingt den Ruf einer kulinarisch-wertvollen Metropole.

Scharen von Bloggern, die unerm�dlich und unentgeltlich die deutsche Hauptstadt...