Oliven�l-Seminar am Freitag, 09. M�rz 2012 � 19:00 Uhr in der Esswerkstatt Wiesbaden

Sat, 04 Feb 2012 00:00:00 +0100

Das Seminar wird �ber den Rahmen einer klassischen Verkostung hinausgehen.
Und es werden vier verschiedene �le der DOP West Granadas verkostet.
Inhalte sind Vermittlung von Wissen �ber die Herstellung und den Anbau
verschiedener Olivensorten, sowie das Erkennen von Qualit�tsunterschieden und
Fehlern bei Oliven�l.

mongusto - das kostenlose kulinarische Onlinemagazin

Wed, 18 Jan 2012 00:00:00 +0100

Die Erstausgabe wurde Ende 2011 pr�sentiert und man will auf schnellstem Wege m�glichst viele Leser gewinnen. Das mongusto-Konzept, kulinarische Inhalte in einem ansprechenden Magazin vollkommen kostenlos �ber den Computerbildschirm an Genussmenschen aus dem deutschsprachigen Raum zu bringen, erweckt bereits jetzt gro�es Interesse. Mit ein Grund d...

ARCOTEL Hotels verschenkten besondere Weihnachtsfeiertage

Wed, 11 Jan 2012 00:00:00 +0100

Sowohl die �bernachtung in einem 4-Sterne-Hotel der ARCOTEL Gruppe als auch die Verpflegung wurden den Familien spendiert. Die Gewinner des Wettbewerbs waren die vierk�pfige Familie L. aus Steyr und die dreik�pfige Familie N. aus Hamburg.

Familie L. entschied sich f�r einen Aufenthalt im ARCOTEL Camino Stuttgart und Familie N. f�r...

F�r den guten Zweck: ARCOTEL Camino auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt

Wed, 14 Dec 2011 00:00:00 +0100

Der Erl�s aus dem Verkauf kommt wohlt�tigen Einrichtungen in Baden-W�rttemberg zu Gute, die der Verein Weihnachtsmann & Co. e.V. f�rdert.

"Unsere Mitarbeiter waren sofort von der Aktion begeistert. Es bedeutet uns viel, dass wir als Unternehmen auf regionaler Ebene soziale Projekte unterst�tzen. Deswegen hoffen wir, dass viele Bes...

2. Berliner Naschmarkt l�dt ein zum vorweihnachtlichen Genie�en

Mon, 05 Dec 2011 00:00:00 +0100

Angeboten werden ausschlie�lich handgefertigte s��e Erzeugnisse aus der Region, die frisch hergestellt sind: Kuchen, Torten, Tartes, Schokoladen, Pralinen, Cakes und Cookies, Macarons, Milchcremes, Honig- und Fruchtaufstriche u.a.m. Auch mehrere Produzent/innen aus Brandenburg werden diesmal dabei sein.

Der Naschmarkt versteht sich...

Berliner VELVET LOUNGE wird geschlossen

Mon, 28 Nov 2011 00:00:00 +0100

Das ARCOTEL Velvet Berlin befindet sich in einer der gefragtesten Gegenden bei St�dtetouristen und Businessg�sten. Manfred Mayer, Vorstand der ARCOTEL Hotel AG begr�ndet: �Wer nach Berlin kommt, will abends nicht im Hotel sitzen, sondern was von der Stadt sehen und ein echtes St�ck Berlin kennenlernen. Touristen bevorzugen einen Drink in den zahlre...

Gastro-Trend: Klares Votum f�r Verwendung regionaler Produkte

Mon, 28 Nov 2011 00:00:00 +0100

Das Ergebnis ist �berraschend eindeutig: F�r 93,9 Prozent der teilnehmenden Leser (Gesamt: 1.895 Teilnehmer) ist Regionalit�t relevant f�r die Konsumentscheidung und bestimmt gr��tenteils sogar die Auswahl des Restaurants (62.6 Prozent). 31.3 Prozent der KULINARIKER-Leser machen zwar ihre Bestellung nicht allein von Regionalit�tsaspekten in der K�c...

Geschmack im Film. Zw�lf Klassiker mit zw�lf Rezepten von Wolfram Knorr

Thu, 24 Nov 2011 00:00:00 +0100

Aus dem Vorwort: � Film ist ein Totalbeschuss auf alle Sinne, eine Attacke aufs Empfindungsverm�gen. Film ist eben wirklich ein heisses Medium, wie Medienphilosoph Marshall McLuhan (Die magischen Kan�le) behauptete. Da brodelt, k�chelt und siedet es. Vieles wurde �ber die laufenden Bilder schon gesagt und geschrieben; dass sie mit der Musik verwand...

Kompetenzzentrum Schneidbretter

Mon, 31 Oct 2011 00:00:00 +0100

Der Fokus bei den Jausnbrettln von myjausnbrettl.at liegt in der Nutzung und Forcierung einheimischer Holzarten. Da das Auge bekanntlich mit isst, werden die Brettl mit verschiedenen H�lzern, Dimensionen und Ausf�hrungen angeboten.

Durch den dreischichtigen Aufbau der Bretter geh�rt das �rgerliche Verziehen und Werfen endlich der V...

Der Silberl�ffel, Die Bibel der italienischen K�che erscheint in neuer �berarbeitung bei Phaidon/Ede

Fri, 21 Oct 2011 00:00:00 +0200

Der Silberl�ffel gilt als die Bibel der echten italienischen K�che. In Italien erstmals 1950 unter dem Namen "Il Cucchiaio d�argento" erschienen, ist das Buch bis heute ein Bestseller: Es ist in nahezu jedem italienischen Haushalt zu finden und gilt als beliebtes Hochzeitsgeschenk. Seit 2006 ist der Klassiker auch den deutschen Liebhabern der itali...

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