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Titel: "University of Fish" - Vitamin D bis Omega 3: Warum Fisch auf keinem Speiseplan fehlen darf
Kategorie: kulinarische Events
Veranstaltungsort: Hamburg Edmund-Siemers-Allee 1,
Bezeichnung/Hinweis: Universität Hamburg Hörsaal H, ESA 1
Event-URL: http://www.deutschesee.de
Datum:
31.01.2012 - 18.00 bis 20.00 Uhr
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Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur ausgesprochen lecker, sondern tragen auch zu einer gesunden Ernährung und damit zu einer ausgewogenen Lebensweise bei. Der Genuss aus dem Meer punktet mit Vitaminen, Mineralstoffen und wichtigen Fettsäuren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät sogar, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu verzehren. Das befürwortet auch Prof. Dr. Maria Koch, die in ihrer Vorlesung nicht nur praktische Tipps für die Umsetzung der Empfehlung gibt, sondern auch erklärt, welche Fischarten für die jeweilige Lebenssituation am besten sind. Denn auch bei Sportlern, Senioren oder Schwangeren gehören Fisch und Meeresfrüchte auf den Teller.
Thema: „Vitamin D bis Omega 3: Warum Fisch auf keinem Speiseplan fehlen darf“
Referentin: Prof. Dr. Maria Koch, Lebensmitteltechnologin
Termin: Dienstag, 31. Januar 2012, 18:15 Uhr bis 20:00 Uhr
Ort: Hauptgebäude der Universität Hamburg, Hörsaal H, Edmund-Siemers-Allee 1
Der Eintritt ist frei.
