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Das Kochgesetzbuch: Die Grundlagen erfolgreichen Kochens: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens von: Christian Rach Christian Rach, Susanne Walter Susanne Walter

 

 : Das Kochgesetzbuch: Die Grundlagen erfolgreichen Kochens: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens
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Amazon.de Preis: EUR 29,95
ab 22/09/2017 05:46 CEST



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Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: Edel Germany
EAN: 9783941378032
Ausgabe: 3. Aufl.
ISBN: 3941378031
Artikel Abmessungen: 1091724106
Label: edel EDITION
Sprachen: DeutschPublishedDeutschOriginalDeutschUnbekannt
Hersteller: edel EDITION
MPN: 23875708
Anzahl Seiten: 320
Erscheinungsdatum: 2009-10
Herausgeber: edel EDITION
Studio: edel EDITION




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Produktbeschreibung:

Product Description:
Die Grundregeln erfolgreichen Kochens
Gebundenes Buch
Die Regeln des Kochens

Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil in der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt -Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche. Dabei gilt learning by doing: Man muss sich nicht durch lange theoretische Abhandlungen arbeiten, um erfolgreich kochen zu lernen, denn hier lernt man durch Ausprobieren: Anhand der über 140 Rezepte werden unverrückbare Gesetzmäßigkeiten erklärt und gleich in die Tat umgesetzt. Die Belohnung: Ein gelungenes Gericht, das köstlich schmeckt - und der Spaß am Kochen!



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