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Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot von: Lutz Geißler, Björn Hollensteiner

 

 : Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

In Partnerschaft mit Amazon.de
Amazon.de Preis: EUR 29,90
ab 23/10/2018 13:34 CEST



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Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: Hobbybäcker.de
EAN: 9783800183746
ISBN: 3800183749
Artikel Abmessungen: 945709198110
Label: Verlag Eugen Ulmer
Sprachen: DeutschVeröffentlichtDeutschOriginalspracheDeutschUnbekannt
Hersteller: Verlag Eugen Ulmer
MPN: 990178
Anzahl Seiten: 272
Erscheinungsdatum: März 27, 2015
Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
Studio: Verlag Eugen Ulmer




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Produktbeschreibung:

Product Description:
100 Rezepte von Vollkornbrot bis Feingebäck mit vielen Sauerteigvarianten. Brotbacken im Alltag. Jeder kennt das Problem: Eigentlich möchte man Brot backen, aber Familie, Beruf, Papierkram und noch mehr machen uns bei zeitlich aufwändigeren Rezepten einen Strich durch die Rechnung. Aber das ist ein Trugschluss. Auch im hektischsten und dicht terminierten Alltag kann gutes Brot gebacken werden. Neben den Rezepten liefern beide Autoren einen umfangreichen Grundlagenteil mit Praxistipps, die die Inhalte von Brotbackbuch Nr. 1 bestens ergänzen, wenn gleich beide Bücher auch als eigenständige Werke funktionieren. Das Besondere an diesem Buch: Über 800 Fotografien vermitteln nicht nur für jedes der 100 Rezepte einen Blick ins fertige Brot, sondern zeigen auch alle Vorstufen und Teigzustände. Dem Nachbacken steht also nichts im Wege. Wie gehabt werden alle Rezepte als Langfassung, aber auch kurz und übersichtlich in Tabellenform aufgeführt. Inahlt: 1 Buch



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