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Das Kochbuch: mediterran • orientalisch • raffiniert von: Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi

 

 : Das Kochbuch: mediterran • orientalisch • raffiniert
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Amazon.de Preis: EUR 24,95
ab 19/02/2017 16:17 CET



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Bindung: Gebundene Ausgabe
Marke: Dorling Kindersley
EAN: 9783831021086
ISBN: 3831021082
Artikel Abmessungen: 1106807134
Label: Dorling Kindersley
Sprachen: DeutschPublishedDeutschOriginalDeutschUnbekannt
Hersteller: Dorling Kindersley
Anzahl Artikel: 3
Anzahl Seiten: 304
Erscheinungsdatum: Januar 01, 2012
Herausgeber: Dorling Kindersley
Studio: Dorling Kindersley




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Produktbeschreibung:

Product Description:
Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet! Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Genussvoll vegetarisch 2010 mit dem 'Tesco Cook Book of the Year'-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet. Zum Autor: Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen.
Untertitel: mediterran • orientalisch • raffiniert
Illustrationen: 134 Abbildungen
Format: 27,0 x 19,5 cm
Produktform: Buch fester Einband (Hardcover)
Buchpreis: DE (24,95), AT (25,70), CH (32,50)




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